甜心 Macarons

還未學會欣賞杏仁蛋白小圓餅的精緻,便給坊間一眾劣品敗壞了這塊法式糕點的名聲,尤其幾次在君悅吃到的Macarons,徒有漂亮色相,外不脆內不軟,放進嘴裡便糊成一團,叫我從此有了戒心,敬而遠之。不過離港前小悉給了我一小盒由Le Goûter Bernardaud 出品的,賣相好比珠寶首飾,味道,還可以啦,不及心甜便是了。

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