芒果之味

巴西的蘋果芒大如柚子卻味淡質粗,泰國的青芒嫩綠結實但又太酸。所以我們總是期待初夏來臨,好等一盒盒從巴基斯坦入口的香芒上架,甜滑無碴,僅僅百元克朗便有七八枚之多。切成小塊蘸點咖哩,或混以奶油打成醬汁作糕餅材料,果撻、蛋糕、布丁、冰淇淋,份量多少,濃淡總相宜。

好幾回夢見果樹,在香港大街之中龐枝茂葉之間赫見荔枝鳳梨蘋果纍纍,醒後常念。直到早前讀到人家網誌提及看到芒果樹,原來真的可以長在鬧市。跟朋友談起,料不到各人紛紛報告常見此樹,蹤跡遍於港九新界各處。如果你也知道一二,煩請相告在此。