藍色馬鈴薯

 
 
 
 
不是紫芋。在超級市場裡看到一袋袋的藍色剛果 ( Blå Kongo ),挪威人習慣將帶紫色的食物喚作藍色。買回去吃。不甜,即使是薯仔的味道也很淡,比較多水份,不然可炸成藍色薯條試試。
 
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