以神奇畫筆來Sketch Furniture

當瑞典的設計師四人組FRONT遇上日本的科技，像多啦A夢的法寶一樣神奇，先在空氣中畫出了傢俱的形狀，其間的筆觸的一勾一勒全部記錄為數碼檔案，並以立體快速打印機製造出來。既是塗鴉又是雕塑。

食在塔林．啖蛙

跟大部分國家一樣，不必驚訝挪威沒有以蛙入饌的傳統。但沒想到會在不遠的塔林不時看到這些蛤蟆的蹤影，從超市裡一排排血色鮮潤的蛙肉到屢次出現在高級餐館精選的菜牌上，跟香港的田雞一樣本是尋常。只要不去想原物的惡形惡相，在一家主打海鮮的餐廳Mõõkkala裡，我大膽的點了大路的香煎蛙腿作前菜。別笑我土包，外形真的有如一雙健壯的人腿，味道真的和雞肉相似，質感介乎雞胸和雞髀之間，頗為酥脆。不過我臆想還是要放在粥裡慢熬或快滾才可帶出蛙肉那遠比雞肉鮮甜的優勝之處。主菜是烤焗劍魚，見是這裡的招牌菜便姑且一試。賣相果然漂亮，像甜品火焰雪山似的以一層鬆軟的蛋白覆蓋厚厚的魚扒，但可惜呢，依然掩不住劍魚本身乾澀的先天不足。反而佔了半碟炸得金黃的薯塊喧賓奪主的鬆軟噴香，不留一件。

提及食物的賣相，幾天觀察，尤記得在超市琳瑯滿目的貨品之中，大多是慣見的跨國品牌，不會陌生，刻意找來本地貨一看在包裝大小設計等亦無甚差異，提醒我刻下在歐盟之中。一體化後很多東西都整理在有形的標準及規範之下，但原來一些無形的價值觀如審美角度、口味習慣等亦如貨架上的展示，劃一了的亮麗。正如我光顧了幾家摩登的餐廳，那些地方就必然會有倒模出來相近的摩登風格，跟巴黎香港斯德哥爾摩的經驗大同小異，空間和顏色的運用、餐具的款式，食物在碗碟上的展示演出。羊架朝天的姿態、比目魚微彎的弧線，伴菜紅與綠的比重，全然眼熟。發現全球化的呈現不一定需要倚仗知名的快餐店和咖啡館來一統飲食的裝潢味道和氣氛。或許這只是一個潮流，一個無論我身在挪威或愛沙尼正亞也別無選擇的潮流。

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Wind It Up – Gwen Stefani

當Fergie的《London Bridge》在MTV台和收音機中熱播過後，接棒的相信將會是取自Gwen Stefani十二月推出的第二張個人專輯《The Sweet Escape》裡的最新單曲《Wind It Up》。與其說跟Fergie相似，寧可說是《Hollaback Girl》的姊妹作，搶耳的鼓機一下一下推動的拍子下，取樣了《仙樂飄飄處處聞》的《The Lonely Goatherd》，咧喔咧喔咧咿噢之中順便宣傳自家的服裝品牌“L.A.M.B.”，這方面跟Pharrell Williams同樣非常合拍。

《Wind It Up》試聽：

Lyrics :

High on the hills with the lonely goatherd, lay-od-lay-od-lay-he-hoo
Yodell back with the girl and goatherd, lay-od-lay-od-low

Wind it up
Wind it up, uh, uh, uh, uh
Yodellay, yodallay, yodal-low

(Yeah)
This is the key that makes us wind up
When the beat comes on, the girls all line up
And the boys all look, but no, they can’t touch
But the girls want to know why the boys like us so much

They like the way we dance, they like the way we work
They like that way that L.A.M.B. is going across my shirt
They like the way my pants, it compliments my shape (She’s crazy, right?)
They like the way we react every time we dance

Every time the bass bangs, realize it calls your name
Let the beat wind you up, and don’t stop till your time is up
Get in line now

Wind it up, uh, uh, uh, uh
Wind it up, uh, uh, uh, uh
Yodellay, yodallay, yodal-low

You’ve got to let the beat get under your skin
You’ve got to open up, and let it all in
But see, once it gets in, the poppin’ begins
And then you find out, why all the boys stare

They’re trying to bite our style
Trying to study our approach
They like the way we do it, so original
I guess that they are slow, so they should leave the room
This beat is for the clubs, and cars that go

Every time the bass bangs, realize it calls your name
Let the beat wind you up, and don’t stop till your time is up
Get in line now

Uh, uh, uh, wind it up, uh, uh, uh, uh
(Ya’ll ready)

Wind it up, uh, uh, uh, uh
Wind it up, uh, uh, uh, uh
Yodellay, yodallay, yodal-low

Uh huh, it’s your moment
Uh huh, come on girl, you know you own it
Uh huh, you know your key is still tick-tockin’
Hell yeah, and you know they’re watchin’

Get it girl, get it, get it girl
Get it girl, get it, get it girl
To the font, to the side,
To the back, but don’t let him ride

Keep goin’ girl, it’s your night
Don’t let him steal your light
I know he thinks you’re fine and stuff
But does he know how to wind you up?
(Come on)

Wind it up, uh, uh, uh, uh
Wind it up, uh, uh, uh, uh
Yodellay, yodallay, yodal-low, hey!

大學教授的裸照

在中國人的社會，愈是位高權重，愈難丟職。要面對工作上的失誤不難，難在面對私生活的曝光。名望之下，炒作醜聞的上佳材料往往從最尋常的碴子中找來，畢竟道德是最厲害的殺人武器。名譽名聲名氣，聽來虛無縹緲，但總比辦公室裡的一面錦旗更加具體和寫實，說穿了不就是一眾你唔識得佢，但佢識得你之人口中的「與有榮焉」？反過來說，萬一有天丟人現眼，你的罪名便是「佗衰家」。最新鮮的例子有「城大副校長養北姑」的封面故事。

跟包二奶相比，接下來我想起的或許只是小事一椿。年初在網路上偶然撞入一個遠在天邊的成人網站，芸芸千篇一律的徵友小廣告裡竟然給我看到一張眼熟的臉孔，原來是有過一面之緣的大學教授。其實近在眼前的數張照片沒有甚麼，不過是在虛報的年齡下一團色衰肉弛的身體，蓬鬆的陰毛之中露出半截微微勃起的陽具。性感肯定談不上，惟有讚一句勇氣可嘉，他沒理由沒想過，在互聯網上最隱蔽的地方，可以剎那暴露，像旺角地鐵站恆生銀行一般，人人路過，甚至獻世，如最庸俗的金紫荊雕塑，讓好事之徒到此一遊拍照留念，他應該知道，以香港一名大學教授的身份，他沒有裸露的籌碼，除非將教職押上。

別太武斷。別以為只有你才會穿上日銷萬條所謂舒服的Calvin Klein，而你的學生只會穿佐丹奴底褲過所謂沒有剪裁的日子，品味可不是當眾踩底別人來抬高自己，無論是CK還是佐記，穿在學生的身上也不過是配菜一條，他們有的是青春的肉體可以炫耀，而你又可以憑藉甚麼？難道Calvin Klein於你來說是碟頭飯上最肥美的一小塊叉燒？當別人轉告有關你這宗在課堂上談及品味的軼事，我不得不想起我看過你的裸照。

散尾雲吞

雲吞該以小為美，如浮在上湯裡的金魚拖著尾巴，一啖一口。在那個滂沱大雨的午後，我跟友人老遠的來到筲箕灣一條街的盡處，在這家專賣雲吞的小店裡吃下一顆又一顆，由不同的菜與肉組合而成。鮮蝦以外，尋找了各類餡料的可能過後，我投了皮蛋一票。

楊千嬅 – 我的生存之道 | 歌詞

以林夕的手來自道楊千嬅的生存之道，到肉嗎入肉嗎？作為歌迷的你又會肉赤肉緊吧？沒有激盪激昂的節奏，只是陰啲陰啲，再也不相信蜜糖．便信鹽，處處細眉細眼的去剌痛你，陳輝陽正正常常慘歌一首，但實在太過高音，唱得好辛苦。

我的生存之道
作曲：陳輝陽
填詞：林夕
編曲：陳輝陽

我決心　喜歡你　像親人
唯一得知想法應付　逝去情人
如你結婚　別過問　恭喜詛咒也未襯
這種命運　遲早光臨　逃命要緊

沒法可哭出姻緣　總可笑去憂怨
如我想清醒再生存　醉一次便算

我有爸媽掛念　事業還望發展
仍能活著　未曾靠諾言
記憶似病發感染　心卻比水善變
再也不相信蜜糖　便信鹽
我怕爸媽掛住　莫被情字拖欠
遺忘昨日　便能記得明天
世間有無數喜宴　情人誰來奉獻
我有膽　總應該會遇見

你間中　接觸我　像親人
唯一得肯　親我臉旁　令我回魂

念舊會給欺騙　仇人亦會被懷念
來天再有夜宴　定寬恕你漸老的臉