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Tag: Bread

2009
15 Aug

習慣了北歐的開面三文治,隨意加上凍肉之類的Pålegg便成,懶得來也煞是好看,不是不願費神弄那些逗小孩子歡喜的愛心三文治,例如這份砌成儼如扭計骰的一磚,芝士火腿熏肉層層疊,製作應該不難,可是想到肉粒在嘴邊四散的狼狽便雅興全消。 又見“Funky Lunch”的三文治設計,剪剪貼貼切切,花一點心思,芸芸之中最富創意算是這具立體三角鋼琴,維妙維肖,然而謝絕一試,並非捨不得吃,只怕製造過程太長太繁複,沾上太多的細菌。太挑剔了吧,我承認。 看慣了日式便當的花俏,霎見Spongebob、Nemo、Hello Kitty的三文治裝扮等等也不外如是,倒不及從這條其貌不揚的麵包切開,原來是一片片熊貓頭的驚喜和可愛。 日文食譜在此 。 source: InsaneWiches .Funky Lunch.Perfect Pandas

2007
17 Dec

白麵包在挪威不太流行,要買到不難,要找到好的卻不是太易,要以白方包作西多士的材料,更得從最基本的搓麵粉開始。 當白方包出爐後一切便簡單得多,先將麵包切塊蘸泡蛋漿,以滾油慢火煎至兩面金黃微焦便可,不要甚麼花生醬、甚麼楓糖膠,只有點點蜜糖與一大片牛油,再配一枝玻璃樽裝可樂,那麼挪威的茶餐廳就在自己的家裡。

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