Tag Archives: Fishing

當食物變成垃圾,當垃圾變成食物

先說小事一樁,早幾天在北挪威與小滿的姑丈出海,從魚穫裡將幾尾小鱈魚放回海中,可是其中一條不一會便從海裡浮到水面,反著肚的在掙扎,應該是魚鰾充氣出了問題,幾隻海鷗不時低飛窺伺,於是我們將船駛近撈起了牠,原本內臟也差不多給迫出魚嘴,只見小滿的姑丈像魚醫生的在魚腹上輕切一小刀,擠出空氣,小鱈魚便如常游回深海,過程於我有幾分緊張,忘了拍照,不過寫出來希望證明一下這是與自然共生,不與不取的例子吧。

同一時間,想到不少從歐洲南面北上而來的漁船惡行,如直偷硬取的濫捕,如為了逃罰而將魚穫傾倒入海,他們太壞,我們也不見得好,回到島上晚飯過後又剛巧看到電視新聞,報導一名挪威男子已經停買糧食兩年,而每天僅從超市棄置的食物裡便得到遠超日常所需,一盒盒完整無缺的在螢幕上展示,是要大家錯愕、羞恥,或會反省。我們在如此的生活模式與現代社會的運作之下,在富裕的地方當食物變成垃圾,有天終有報應,是要全人類一起承受,當垃圾變成食物。

且看同一天英國《衛報》的圖片專題,“Why do we throw away vast amounts of food”,膽戰心驚麼,看到因為長得不美而遭棄用的薯仔,太荒謬了嗎,名副其實給排山倒海的農作物,難道要待成千萬年後的煤田嗎,這些每隔一段時間便會出現的提醒,今天我認為,由抗拒自助餐這類引誘開始。

圖片來源:Guardian