Tag Archives: Soup

車麩與粟米湯

朋友寄來一大堆東西,內有車麩一包,問朋友怎麼寄來車麩,友曰:「脆脆的,不錯。」

我說不是吧,車麩是麵筋一種,應該是泡在湯裡吃的,別耍我了。這個讓我想起烘乾了的麵包粒,撒在洋蔥湯上的那些,不過這個應該與香濃的粟米湯絕配,早前有些北海道的粟米湯湯粉,正好。

說著說著,忽然想吃齋舖的麵筋,甜甜酸酸真好,不知道現在還有沒有,剪開一截一截的,有點乾的,噢,太想吃啦。