皮蛋是否全世界最嘔心的食物並不重要，只要不要嚇退未嚐過的人便是了，同解或許這樣的新聞會引起一些愛嚐新的老外的好奇而勇於試之，然後不能自拔從此無其不歡，當然大前提是要食得其法。
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皮蛋贏狗肉樹蟲
成最作嘔食物
CNN（美國有線電視新聞網）搜集iReporter（公民記者）意見，選出全球「最令人作嘔」食物。又把華人常吃、港人愛佐瘦肉煲粥的皮蛋，評為世界最噁心食物。
美國iReporter丹尼霍維德（Danny Holwerda）在德州亞洲市場買皮蛋試吃後說：「嘗起來很糟，對我來說像是魔鬼煮的蛋。」美食家徐天麟為皮蛋平反，指皮蛋都不會單吃，要佐以醬油、豆腐或切碎配粥吃，這美國人沒問華人怎麼吃，剝開來就吞下去，覺得噁心理所當然，並充分反映美國人的自大。
第二個是菲律賓樹蟲（Tamilok）。菲律賓iReporter說白白軟軟的樹蟲，味道和口感似生蠔。他建議吃「新鮮」的樹蟲要搭配青檸、醋和鹽調成的醬汁，但不要吃蟲頭，因為硬得像小石。用發酵黃豆做成的餅「天貝」（Tempeh）排第三，和豆腐發酵後做成的豆餅，通是印尼人愛吃的點心。iReporter說，天貝片有黃豆香，口感脆帶點苦味。第四是多國禁吃的狗肉，這味可是南韓人的最愛。在南韓教英文的美國iReporter試吃，他說狗肉像有點老的牛肉，狗胃有點黏滑，但狗肉湯是他的最愛，吃完感覺很飽。
第五是有毛的炸狼蛛，1970年代赤柬統治時期，柬埔寨生活貧困，民眾有吃炸狼蛛止飢的習慣，如今成為當地熱門小吃，但有人認為蟋蟀味道更勝一籌。第六是泰國炒蟬（Stir-fried cicadas），泰國鄉村地區在特殊節日才會宰殺較大牲畜，民眾要平常補充蛋白質靠吃昆蟲，就例如蟬。第七是菲律賓的炸青蛙，iReporter表示青蛙肉質和口感像雞肉，在菲律賓班巴加省是相當受歡迎的佳餚，此外，還有炸蛙腿，填釀等作法。
轉載自香港蘋果日報
